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Nutrient Bread Improver Lipase pour la boulangerie

Informations de base

Modèle: Powder

Description du produit

Bread Improver- Lipase \ n \ n Habio lipase est développé par Mianyang Habio Bioengineering Co., Ltd avec génie génétique moderne, la fermentation des microbes et la technologie de post-traitement avancé, qui peut catalyser l'hydrolyse des lipides, l'estérification et la transestérification. Habio lipase a de nombreux avantages, y compris une réaction efficace, le travail sur des conditions douces, et aucun effet secondaire toxique ou autre. Il peut être largement utilisé comme aliment, tonnages ou additif détergent, ou dans le désencrage du papier, l'industrie du biodiesel, etc. \ n \ n \ n \ n Caractéristique du produit \ n \ n \ n \ n 1. Une large plage d'activité en température ; excellente thermostabilité; Activité enzymatique élevée à 37 ° C-60 ° C. \ n \ n \ n \ n 2. Une large gamme d'activité pH. Une activité enzymatique élevée à pH 3 à 11 aide à jouer un meilleur rôle dans différentes lignées. \ n \ n \ n \ n 3. La fermentation submergée liquide supérieure avec les bactéries de génie génétique choisies comme matériel fait la stabilité et l'efficacité élevées. \ n \ n \ n \ n Fonctions du produit \ n \ n 1. Agent améliorant la farine: Habio lipase a une émulsifiabilité satisfaisante. Il peut améliorer efficacement la qualité de toutes sortes de farine, y compris le volume du pain, optimisant la matrice de gluten pour le rendre exquis et améliorer la sensation en bouche, ralentir l'évaporation de l'humidité, prolonger sa durée de conservation, améliorer la finition et la blancheur des nouilles. une meilleure flexibilité et une sensation en bouche, et la modification de la construction interne des petits pains cuits à la vapeur afin de favoriser la performance de la qualité de la croûte veloutée et brillante et un bon goût. \ n \ n 2. Industrie de bronzage: Habio lipase peut catalyser des lipides dans l'hydrolyse de cuir, diminuer la quantité utilisant des matériaux chimiques et la pollution de l'environnement. Il peut rendre le dégraissage et la teinture plus uniformes, rendre le processus de trempage plus rapide et uniforme. Il diminue la dilatation pendant le trempage dans le procédé à la chaux, ce qui est bénéfique pour la dispersion de la chaux et du sulfure de sodium. Cela rend le processus de ramollissement plus doux et régulier. Ces effets apportent des performances telles qu'une surface lisse et un grain plat propre, une flexibilité et une intensité accrues et un taux de gain de cuir plus élevé. La fibre de collagène est protégée et les effets d'utilisation sont plus clairs et plus sûrs. Habio lipase peut être largement utilisé dans la préparation des ateliers de bronzage, comme le dégraissage, le trempage, le trempage dans la chaux, le ramollissement, etc. En attendant, il peut être utilisé en conjonction avec la protéase selon les différentes exigences du processus. \ N \ n Autres industries: Habio lipase peut catalyser l'hydrolyse des lipides à haut rendement. Il peut également être utilisé dans les produits laitiers, les exhausteurs de goût, la production de lipides dans les acides gras et la glycérine, l'ingénierie pétrochimique, le nettoyage des équipements médicaux, le lavage des saletés grasses, le désencrage des déchets, etc. \ n \ n \ n

Name

Habio Lipase

 

 

Activity

5000-20000u/g (GBT23535-2009)

 

 

 

Flour process: 3-5ppm for steamed buns and noodle flour,

 

10-20ppm for bread flour (1-2g/100kg for flour), 0.3-0.5% for

 

flour improver.

Usage

Tanning: used in conjunction with protease, and lipase should be

 

1.2‰ generally to the whole weight of the leather and 10%

 

normally to the all use of enzymes.

 

Other industries: used properly based on working conditions.

 

 

\ n \ n \ n \ n \ n \ n \ n Emballage et stockage \ n \ n \ n Emballage: 25kg / sac ou 30kg / baril. \ n \ n \ n \ n Stocker dans des conditions scellées et à température ambiante pour 12 mois; liquide pendant 6 mois (moins de 25 ° C). \ n \ n \ n \ n Évitez d'être exposé au soleil, à la pluie, à une température élevée et à une forte humidité. \ n \ n \ n \ n \ n Service technique \ n \ n \ n \ n Fournir la formule de lipase, le test d'activité et d'autres services techniques liés au produit pour assurer une haute efficacité. \ n \ n \ n \ n \ n \ n 6. Service technique \ n \ n test et autres services techniques liés au produit pour assurer une haute efficacité. \ n \ n

Groupes de Produits : Lipase supérieure

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