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Informations de base

Modèle: Powder/Liquid

Description du produit

Acid Protease

The product is obtained by controlled fermentation of Aspergillus Niger. It can effectively hydrolyze protein under the low PH condition. It is widely used in brewery and manufacture of alcohol , food processing ,feed additives ,leather processing , etc. 

\ n Propriétés: \ n1. Température: 30-50 oC, optimale 40-50 oC \ n2. PH: 2.5-6.0, optimum 2.5-3.5 \ nSpécification: \ n1. Le type solide est une forme de poudre avec une spécification de 50000u / g à 100000u / g. Le type liquide est une forme liquide brun foncé avec une spécification de 50000u / ml à 70000u / ml. \ N2. Définition de l'unité: La quantité d'enzyme nécessaire pour hydrolyser 1 ug de caséine en une minute à pH 3,0, 40 oC (u / g ou u / ml). \ n3. Standard: QB1805.3-93. \ NGuide d'application: \ n1. Dans la fabrication de l'alcool pour la fermentation des céréales, le dosage recommandé est de 10-15 unités / gramme de matière première. Il est également décidé en fonction de la matière première et des techniques spécifiques. \ N2. Dans la fabrication de produits alimentaires et de transformation des aliments, le dosage recommandé est de 5-10 unités / gramme de matière première. Il est également décidé en fonction des conditions spécifiques du client. \ N3. Dans la fabrication de la sauce de soja, ajouter l'enzyme pour 25 unités, Dans la fermentation de l'esprit distillé solide, ajouter l'enzyme pour 20 unités. \ NApplication: \ n1.when la protéase acide pour le type solide est utilisé, ils devraient dissoudre \ nin l'eau avec la proportion de 1: 20.à la température de 30-40 oC. \ n2.lorsque la protéase acide est utilisée dans l'industrie de la fermentation, la vitesse de la fermentation est accélérée, la hausse de la température est rapide pour la fermentation.Il faut strictement contrôler la température qui n'est pas plus de 40 oC. \ nUtilisation de sécurité: \ nIl devrait éviter l'inhalation de brouillard ou de poussière de l'enzyme .Il doit laver avec de l'eau pendant au moins 15 minutes en cas de contact avec les mains et les yeux. et le stockage: \ n sac de tissage plastique est utilisé dans le type solide, 20kg / sac, tambour en plastique est utilisé dans le type liquide, 25kg / drum.Further package personnalisable.Ce produit est une substance biochimique organique, la lumière du soleil et haute température provoquera l'inactivation de l'enzyme. Donc, il doit être conservé dans un endroit ventilé et sec en dessous de la température de 25oC, il peut être conservé longtemps à la température de 5oC. \ N \ n \ n \ n

Groupes de Produits : Aplication d'alimentation > Habio Protease

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