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Enzyme de lactase de lait qualifiée

Informations de base

Modèle: Powder

Description du produit

Lactase Enzyme Lactase Qu'est-ce que la Lactase \ n Lactase, également connue sous le nom d'hydrolyse de la lactose en béta-galactosidase pour produire du glucose et du galactose. La lactase a également la fonction de transfert de galactosidase, galactose à galacto-oligosaccharide généré par le lactose, en tant que facteur agissant sur les bactéries pour le développement d'aliments fonctionnels. Enzyme biologique lactase est un des effets secondaires non toxiques, par l'autorité de la FDA, la FCC, l'évaluation de l'OMS / FAO et JACFA pour déterminer la sécurité des substances. \ NL'intolérance au lactose \ n \ n \ n Pourquoi nous utilisons la lactase \ n La lactase naturelle généralement présente dans l'intestin humain. Étaient très faibles, cependant, quand les gens mangent des produits laitiers, parce que la plupart du corps humain, un manque de lactase, si difficile pour eux de digérer et d'absorber le lait lactose, le lactose dans le lait ne peut pas être décomposé, les bactéries intestinales se décomposent la fermentation, produisant un grand gaz de dioxyde de carbone, entraînant une expansion intestinale et une contraction du péristaltisme à renforcer, entraînant l'intestin, la diarrhée, les ballonnements et autres symptômes de cette maladie est appelée intolérance au lactose. La carence en lactase dans le monde est répandue, particulièrement en Asie, l'Afrique représente une grande proportion de notre pays est aussi un phénomène commun. \ NProduit Source \ n \ n Gene Source \ nLa production de lactase du champignon Aspergillus de la Société est raffinée par bio- méthodes de fermentation dérivées de préparations de lactase de qualité alimentaire. \ n \ n Spécification \ n Ph: 4-7 \ n Tem: 30 - 60 \ n Activité enzymatique: 2000ACL U / g - 180,000ACL U / g \ n Forme: Poudre \ n \ n \ n Application du produit \ nPendant une longue période, la production de lactase pour l'hydrolyse du lait et du lait caramel. Il peut également être utilisé pour le traitement d'une gamme d'autres produits laitiers tels que le yogourt, la crème glacée, les desserts, le beurre et le fromage. \ N \ n \ n Fonction \ n Nous nous spécialisons dans la fabrication de lactase peut être utilisée comme digestion agent utilisé dans les compléments alimentaires. En outre, il s'applique à ajouter au yaourt SD yogourt dans le traitement des aliments. \ NLe rôle de l'enzyme a une transglycosylation, peut également être utilisé pour la production de galactooligosaccharides fonctionnels. \ N \ n \ n

Groupes de Produits : Alpha-galactosidase

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